パン屋開業を目指して急に動き出した相方、先日保健所の営業許可もおり、屋号のロゴも完成した。製造現場となる「相方ひとり工場」も、少しずつだが進化を遂げている。

もしかしたら、近いうちにプレお披露目的なデビューを果たせそうで、そのためにも商品開発を急がねばならない。もう週末だけでは間に合わないので、平日職業訓練後に工場に通っている。 



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工場内部の様子
 
片付けの手伝い以来で、工場にやってきた。家から持ち込んだパン作り道具とか、新しく買った備品が増えている。レイアウトも変えたんだね。
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↑家で使っていたメタルラックのひとつを作業台として使うために、天板付きの部品を購入。いい感じじゃん!
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↑これは「小麦粉入れ」にするためのゴミ箱。移動させやすいように、レジャーとかで使うキャリーと合体させてみた。
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↑流し台の場所を動かしたら排水ホースの長さが足りなくなったので、ホームセンターで長いホースを買ってきて付け替えた。



「パン生地こねる時用便利器具」の製作

DIYが大好きな相方、この工場で使うためにと何やら作り始めた。
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↑木の板をホームセンターでいくつかにカットしてもらい、L字金具とネジで合体させている。
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↑家庭用のインパクトドライバーだが、それなりには活躍。しかし……途中でビットの先端が欠けた。それでもそのままゴリ押しでやる相方、たくましい。

工作は得意でも算数が苦手?な相方、カットしてもらう部材の数もネジの数も勘定できなくて、何度もホームセンターに行く羽目に。やっぱりこういうことは、一度ノートで計算してから買い物に行くのが良いと思う。
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↑完成した!これは何かと言うと……。
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↑このように作業台にバットを固定するための器具であった!これでパン生地を勢い良くこねこねしても、バットが動かない。良いではないか〜。

さてさて、肝心の商品開発は進んでいるのか〜い?そろそろ試作品を食べさせておくれ〜。



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