昨年の冬、相方が「自家製味噌作り」をしたのだが、そんな以前の記事を読んだお客様からメッセージをいただいた。私の書いた記事が誰かの役に立ったと知って、とっても嬉しい気持ち。

ではではお返事行きます。


たかてん様

メッセージありがとうございます。同じ容器を買ったんですね〜。私の記事がお役に立ったのなら、とっても嬉しいです!うちでは容器も材料も、生協でセット売りされてるものを買った(レシピも生協のものそのまま)ので、間違いはないと思います!

昨年作ったお味噌を時々食べていますが、市販のものより風味が優しい気がします。たまにカビてないかだけチェックして、あとは待つばかりです。だんだんたまり(醤油)が出てきたりするので、それもまた楽しや。出来上がりが楽しみですね!


皆さんも自家製味噌作り、挑戦してみてね〜。意外と簡単よ!(作ってない私が言う。)



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