東京で一度は行きたいお店があった。今回の旅行では、何をおいても行こうと心に決めていた。直前にお店のSNSで「イベント出店のため、その週の土日は通常営業しない」ことを知る。な、なに〜!来店予定日を金曜日に設定し直し、なんとか行くことができた。

直前にテレビの密着番組が放送されたこと、来店したのがお店の開店記念日前後だったこともあり、開店直後からお店はお客さんでいっぱい。そんな忙しい中でも、なんとか「香川でビール作ってる人を手伝ってるものです(まどろっこしいな……)」とご挨拶もできた。

 

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松陰神社前「good sleep baker」

以前「パンとビールの店」を調べていて、見つけたのが今回行ったお店。

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「good sleep baker HP」



東急世田谷線の松陰神社前駅からすぐの場所にある。ここに行くため、初めて東京で路面電車に乗った〜。
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開店1時間以上前に着いてしまったので、せっかくだからと「松陰神社」なるところへ行ってみた。
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思った以上に立派な神社でびっくり!17時に閉園するので、それまでしばらくゆっくりさせていただく。
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松陰先生もお出迎え。
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松下村塾を模したものも建っている。

お店に同行してくれた友人N氏(東京在住)は、駅から松陰神社への道すがら、街の様子に感激していた。個人経営の小さな、それもセンスの良いお店がいっぱいある〜ということ。東京って駅ごとに街の様子が違うので、東京在住者でも住んでる街との違いにびっくりするらしい。



いざ、お店へ

開店時間まで待ってお店に入る。お店の入っている建物には、面白そうなお店がいろいろ入っている。なんかお洒落〜。
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さてさて、ビールとパンにありつける!クラフトビールは常時3種類準備されている。
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私はロコビア、友人N氏はサンクトガーレンを頼む。
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もちろんパンも!名物メニュー?「パクチーベーコン」と友人の頼んだなんかのパン(覚えてない)。パクチーベーコン、お酒に合うお洒落な味だった〜。
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店主さんにご挨拶する中で、無謀にも?「例えば、うちのビールを置いてもらうこととかできますか?」と尋ねた。「飲んでみてからの話ですよね〜」と店主さん。そうですよね〜。というわけで、瓶販売を開始したら味見用にお送りすることにする。いつかここで相方のビールを置いてもらうのも夢のひとつ!



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