先月末の京都観劇でご一緒したスウェーデンのT氏＆L氏、私たちがビール好きということで、お土産にビールをくださったのだった。あれから半月ほど、私の体調がイマイチで飲めてなかったのだ、この週末やっと味見できた。久しぶりの未知の味に心躍る〜。
↑こんなにいただいた！遠い国からはるばるやってきた可愛いビールたち。T氏＆L氏、ありがとう！
style="display:inline-block;width:336px;height:280px"
data-ad-client="ca-pub-5869483790913921"
data-ad-slot="2637820497">
【UPPSALA LAGER】
醸造所：SLOTTSKALLAN BRYGGERI
分類：CLASSIC LAGER
アルコール度数：５％
【感想】
甘み、酸味があまりなく、後味すっきり。どんな食事にも合わせやすい味。いわゆる日本のメーカービールに似た味わいだが、もっと酸味がない感じ。
【LEUFSTA BLONDE】
醸造所：LEUFSTABRUK BRYGGERI
分類： BELGISK ALE
アルコール度数：６％
【感想】
こちらも甘み、酸味控えめ、エールビールとしてはややボディがある感じ。後味に黒ビールのようなほろ苦さがある。男性に好まれそうな、落ち着きのある味わい。
どちらもネット検索では日本語サイトが出てこなかったので、情報は瓶のラベルから。多分日本ではあまり売られてないと思われる……貴重なビールをありがとう。
スウェーデンのビール事情を調べててわかったのは、「アルコール度数によって、買える場所が異なる」ということ。3.5％未満のものはスーパーなどで買えるけど、それより上になると国営酒屋（Systembolaget）でないと買えないらしい。
せっかくなので、おつまみもスウェーデンのものを合わせたい。でもどんな料理があるのか全く知らないので、ネットで調べてみる。材料や作り方で私たちでもできそうなものを選んで作ってみた。
【ヤンソン・フレステルセ（じゃがいもとアンチョビのグラタン）】
使うのは「牛乳、生クリーム、塩胡椒、アンチョビ、ジャガイモ、玉ねぎ、バター」、調理は「炒める、オーブンで焼く」なので、日本の家庭でも簡単に作れるよ〜。
↓作り方はこちらを参考にした
「スウェーデンの代表的な料理＆スイーツ15選 | TABIPPO.NET」
グラタンだけどチーズはのせない、ホワイトソースっぽいけど小麦粉は使わないので、味が重たくならずにパクパク食べられる。調理もシンプルで、思いついたらさっとできる（オーブンまかせで出来上がる）のが良いよ！アンチョビの代わりにベーコン入れても美味しそう〜。
さてさて、お土産ビールはあと4本ある！残りを飲むのも楽しみ〜。
とらこ様
メッセージにメールアドレスを添えていただいたのですが、
返信しましたところ、送信できませんでした。
あらためてメールアドレスをいただけると幸いです。
style="display:inline-block;width:336px;height:280px"
data-ad-client="ca-pub-5869483790913921"
data-ad-slot="2637820497">
人気ブログランキングへ
にほんブログ村
↑こんなにいただいた！遠い国からはるばるやってきた可愛いビールたち。T氏＆L氏、ありがとう！
style="display:inline-block;width:336px;height:280px"
data-ad-client="ca-pub-5869483790913921"
data-ad-slot="2637820497">
今回飲んだビールたち
【UPPSALA LAGER】
醸造所：SLOTTSKALLAN BRYGGERI
分類：CLASSIC LAGER
アルコール度数：５％
【感想】
甘み、酸味があまりなく、後味すっきり。どんな食事にも合わせやすい味。いわゆる日本のメーカービールに似た味わいだが、もっと酸味がない感じ。
【LEUFSTA BLONDE】
醸造所：LEUFSTABRUK BRYGGERI
分類： BELGISK ALE
アルコール度数：６％
【感想】
こちらも甘み、酸味控えめ、エールビールとしてはややボディがある感じ。後味に黒ビールのようなほろ苦さがある。男性に好まれそうな、落ち着きのある味わい。
どちらもネット検索では日本語サイトが出てこなかったので、情報は瓶のラベルから。多分日本ではあまり売られてないと思われる……貴重なビールをありがとう。
スウェーデンのビール事情を調べててわかったのは、「アルコール度数によって、買える場所が異なる」ということ。3.5％未満のものはスーパーなどで買えるけど、それより上になると国営酒屋（Systembolaget）でないと買えないらしい。
スウェーデンのおつまみも
せっかくなので、おつまみもスウェーデンのものを合わせたい。でもどんな料理があるのか全く知らないので、ネットで調べてみる。材料や作り方で私たちでもできそうなものを選んで作ってみた。
【ヤンソン・フレステルセ（じゃがいもとアンチョビのグラタン）】
使うのは「牛乳、生クリーム、塩胡椒、アンチョビ、ジャガイモ、玉ねぎ、バター」、調理は「炒める、オーブンで焼く」なので、日本の家庭でも簡単に作れるよ〜。
↓作り方はこちらを参考にした
「スウェーデンの代表的な料理＆スイーツ15選 | TABIPPO.NET」
グラタンだけどチーズはのせない、ホワイトソースっぽいけど小麦粉は使わないので、味が重たくならずにパクパク食べられる。調理もシンプルで、思いついたらさっとできる（オーブンまかせで出来上がる）のが良いよ！アンチョビの代わりにベーコン入れても美味しそう〜。
さてさて、お土産ビールはあと4本ある！残りを飲むのも楽しみ〜。
私信
とらこ様
メッセージにメールアドレスを添えていただいたのですが、
返信しましたところ、送信できませんでした。
あらためてメールアドレスをいただけると幸いです。
style="display:inline-block;width:336px;height:280px"
data-ad-client="ca-pub-5869483790913921"
data-ad-slot="2637820497">
人気ブログランキングへ
にほんブログ村
