洗濯日和

相方のビール醸造&ビールスタンド、90年代宝塚月組、LGBT事情、うどん県暮らし、シンプルな暮らしを目指す、エレ片など。ラジオトークでラジオも始めました。

カテゴリ:料理•自家製食品

ゼリーが好きだ。コンビニなんかで売ってる豪華ゼリーも良いけど、あれは具(果物)が多すぎていけない。具を食べたいなら、果物の缶詰を買った方が良い。それよりもっとゼリー部分を堪能したい。かと行ってスーパーなんかで売ってる3連、4連のゼリーでは物足りない。あんな ...

「魚は美味いが、高くて料理が面倒」なんて思ってるので、相方がいなかったら全く魚を食べない可能性が高い。相方はある程度魚が捌けるし、料理するのも面倒がらない。何より魚が好きである(肉も好きだけど)。↑数年前に相方が貰ったハマチを捌いた時の写真。↑相方ひとり ...

最近相方が作ってくれたご飯が、久々のヒットで思わず写真を撮ってしまった。焼き鳥丼〜。ネギと鶏肉はグリルの直火で焼き、余分な皮部分は一度焼いた後タレで煮込むという念の入れよう。紅生姜と高菜、生卵がまたいい仕事してるんだ〜。 style="display:inline-block;wi ...

うどん県というくらいだから香川はうどん屋が多いわけだが、ラーメン屋だってそれなりにある。子供の頃は「豚太郎」くらいしかなかったけどな〜。先日夕飯にラーメンが食べたくなったんだけど、わざわざ遠くまで行くのは嫌だった。近所でめぼしいお店はないかと考えてみるけ ...

夏の風物詩第二弾は「カルピス」!L的(相方的?)妄想では、夏に汗かいて昼寝してると、親戚かなんかの綺麗めお姉さんが、「カラン、カラ〜ン」と涼やかな氷の音を響かせて持ってきてくれるやつ。「カルピス」ギフト [食品&飲料]アサヒ飲料2016-06-21 大人になると、買って ...

相方が唐突に「カレーが食べたい」と言い出した。はて、買い物いかないと材料がないぞ。我が家は食材のほとんどを生協の宅配で買っているが、生協ラインナップにあるカレールーが口に合わないのでルーを常備していない。野菜も足りない。なんなら作るのも面倒なのでもう「レ ...

思いつきのアイデアなら私にお任せとばかりに、相方の小商いにいろいろ勝手な口出しをしている私。「ビールをもっと楽しくアピールできないかな?」と考えてて思いついたのが「ビールゼリー」である。お店にはお子様連れのお客様も来られるが、ジュース飲んでるだけじゃつま ...

一昨日は私の誕生日、でも特に何もしない我が家のはずだったが……。仕事が終わって、迎えにきた相方との車中の会話。私「今日は何してた?夕飯何?」 相方「今日はいろいろお店で出すメニューを試作した!今日はその料理で誕生日ディナーだよ!」私「おぉ、それは楽しみだ ...

ビールスタンドを始めた相方、曲がりなりにも「飲食業界の人」になったわけだ。提供するクラフトビールが美味しいのは前提として、一緒に提供するフード類も美味しくないとね!もともと料理上手な相方、ここ数年我が家のご飯はほぼ相方が作っている。何を作っても文句なく美 ...

母の里が山形なので、りんごといえば「ふじ」である。先日、生協の注文をしようとカタログを見ていたら、なぜか「紅玉」が目に入った。「これで相方にアップルパイを焼いてもらおう」と思いつく(←勝手)。それが2週間ほど前のこと。りんごが届いた時には、相方は修羅場も修 ...

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