洗濯日和

相方の小商い活動、90年代宝塚月組、LGBT事情、うどん県暮らし、シンプルな暮らしを目指す、相方の自家製食品、ビール日記など。

カテゴリ:小商い活動

パン屋開業を目指して急に動き出した相方、先日保健所の営業許可もおり、屋号のロゴも完成した。製造現場となる「相方ひとり工場」も、少しずつだが進化を遂げている。もしかしたら、近いうちにプレお披露目的なデビューを果たせそうで、そのためにも商品開発を急がねばなら ...

織姫と彦星が年に一度デートする日、「相方ひとり工場」にガスオーブンが入った。↑念願のガスオーブンがやって来た!これからガンガン稼いでくれ! ちなみにこちらは「リンナイRCK-10AS」というガスオーブンで、一応業務用らしいが一般家庭でも置けるような小さめの規格であ ...

先週末私も手伝って「相方ひとり工場」の片付けをした。ガスオーブンの搬入とそれに伴うガス工事の準備のためだったが、実はまだオーブン自体は搬入されていない。いろんな都合で、今日の午後入るらしい。途中経過ということで、オーブン搬入前までの様子をお届けする。…… ...

鳥取県の智頭町というところに、「タルマーリー」というパン屋&ビール屋&カフェがある。自家採種した天然酵母で、自然栽培の原料でパンとビールを作っていて、そういう界隈では知る人ぞ知る、である。「タルマーリー HP」 ←屋号は経営者ご夫婦(イタル&マリコ)の名前を ...

私は日照時間とエネルギー量が比例するタイプ。冬場はやる気がしないことに悩むけど、夏場は「何かしないといけない」という焦燥感にそわそわする。エネルギーが余ってるけど何にぶつけていいか分からず、そんなイライラを相方にぶつけるといういつもの流れ。小商いについて ...

相方がビール醸造に先駆けてやろうとしているのは「飲食業」「菓子製造業」である。のんびりしているようで、それなりになることはやってる相方、少しずつではあるが行動を起こしている。最近2度ほど保健所に行ったらしい。「飲食店」「菓子製造業」の営業許可申請について、 ...

美味しいものを楽しく作る、食べる、飲むが好きな相方、小商いの道へ踏み出す遥か以前から、「お店やってよ〜」的なお声がけを私の同僚からいただいていた。そんな楽しい計画のひとつに「ピザ窯を作る」というのがある。お庭の隅にピザ窯があって、思い思いのトッピングをし ...

「人生完全自給自足!」を目指している訳ではないが、自力でできることが多いと何かと良い。お金の節約ができたり、作る過程を近しい人と共有する楽しさもある。今回は「自力で家や店舗を直せる、作れる」を目指して、相方を「床張り合宿」に送り込んだ。……そう、実行部隊 ...

私が相方のことを職場でペラペラ話すものだから、同僚たちも相方の小商い活動を温かく見守ってくれている。以前「養蜂もやりたいんだってー」と話したら、同僚K氏が「うちのお父さんが趣味でやっている」というのでビックリ!こんなに近くにやってる人がいるなんて!すかさず ...

現在「溶接」の職業訓練に通っている相方、もともと何かを自分で作るのが好きな質であり、毎日楽しそうである。そのまま鉄工所とかに就職するのでもいいかもね……とか話したりする。↑件の「癒着が疑われる」作業服(上のみ購入)である。写真を撮るというと、なぜがヨガポ ...

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