洗濯日和

相方の小商い活動、90年代宝塚月組、LGBT事情、うどん県暮らし、シンプルな暮らしを目指す、相方の自家製食品、ビール日記など。今熱いのは「相方のパン屋開業」です!

タグ:グルメ

相方は現在ビール醸造準備中、ビールスタンドをやりつつ、工事や機材の手配やら国税局との攻防やらに忙しい。先日、同じくうどん県で新しくクラフトビールのブルーパブがオープンしたので行ってきた。その名も「MIROC BEER」、そのお洒落さにクラクラしながらビール飲んでき ...

一昨日、相方のビールスタンド初の「貸切営業」を行なった。幹事N氏は知り合いの方で、お店の宣伝も兼ねて宴会を企画してくれたのだ。団体のお客さんも、コース料理も初めて。ちゃんとお店が回せるのか不安だったけど、なんとかなった。何でも初めての時は上手にできないけど ...

私はどちらかというと偏食家である。いい大人だけど「野菜」が嫌いなのだ。日常的な野菜だとキュウリとかキャベツが嫌い。セロリは自宅への持ち込み禁止令を出している。青臭い野菜、香りの強い野菜は苦手だな〜。小学校の頃は給食の時間が地獄で、その後の清掃の時間にもひ ...

香川県は「うどん県」なんて名乗っているように、うどん屋さんがやたらめったらあるし、県民はやたらめったらうどんを食べる。そんなうどん県だが、小豆島はうどんだけでなく「そうめん」でも有名な場所。夏になったらどこの家でも、小豆島産のそうめんが食卓に並ぶものだ。 ...

ゆっくり起きた昨日の朝、「ブランチにうどんでも」と冷蔵庫を開けるも、冷凍うどんはあっても他にめぼしい食材がない。素うどんは寂しいよな〜、なんか載せたいよな〜。というわけで、さっさと出かける準備をしてうどん屋さんへ急ぐのだった。 style="display:inline-bl ...

座り仕事をしている人の中には、「仕事中にガムを噛んでる」なんてこともあるのではないだろうか?私も若い頃はボトルガムを1週間で食べきるくらい、途切れることなくガムを噛んでいた。 ロッテ キシリトールガム ライムミント ファミリーボトル 143gposted with カエレバ ...

先日の大阪観劇ツアーは日帰りだったが、ビールの予定もしっかり2つも入れていた。劇場付近と高速バス乗り場のある大阪駅付近で、めぼしいお店をチェック。相方がビールスタンドを始めてから、外食することがほぼなくなったので、久しぶりの外飲みである。今回行った2軒は、 ...

ビールスタンドを始めた相方、曲がりなりにも「飲食業界の人」になったわけだ。提供するクラフトビールが美味しいのは前提として、一緒に提供するフード類も美味しくないとね!もともと料理上手な相方、ここ数年我が家のご飯はほぼ相方が作っている。何を作っても文句なく美 ...

先月バスツアーで訪れたパンとビールの聖地「タルマーリー」、結局続報記事を書けていない。そんなことはよくある。気にせず先を急ぐ?ことにする。タルマーリーで購入したパン、帰って食べてみたら目茶苦茶美味しかった。今まで食べたことのないような美味しさ。「これは是 ...

相方のビールスタンド、オープンして間もないということで、友人知人客が続々と来店。あらゆるアドバイスの他、お店づくりに必要な資材を「使ってないからあげる」なんて言ってくださる方もあり、感謝、感謝の毎日。手作りで作ったお店だし、いろいろ全然足りてない。勤めの ...

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