洗濯日和

相方の小商い活動、90年代宝塚月組、LGBT事情、うどん県暮らし、シンプルな暮らしを目指す、相方の自家製食品、ビール日記など。今熱いのは「相方のパン屋開業」です!

タグ:ビール

相方が「クラフトビールの醸造家」なんてものになったお陰で、いろんな人とビールトークをすることが増えた。ビール好きの人は大抵「お気に入りの銘柄・スタイル」を持っているが、これが人によって様々なのが面白い。十人十色、十人十酒。自分のお気に入りを推すあまり、「 ...

最近相方の小商い、現在激動な状況だ。昨年10月に申請した醸造免許、3月に晴れて国税局から付与され、先日初仕込みを終えたばかり。いよいよ始まるワクワクと不安で、なんだか体力消耗気味〜。初仕込時には相方の師匠もお越し下さり、私も少しお話をすることができた。そのお ...

大阪ひとり観劇旅行(日帰り)、一緒にビールを飲んでくれる人を募集してみたが結局ひとりで楽しむことになった。直前のFacebook(本名の方)投稿に反応してくれた人もいたが、タイミングが合わず。そういう巡り合せだったということで。日帰りだけど、観劇の前後で2つのお店 ...

最近あんまり相方の小商いのことを書いてないが、春からの醸造開始に向けていろいろやってるみたい。醸造所の工事も後少し(予定は2月中だったのでは……?)で終わるらしいし、そうなったら醸造機材を入れたり、本格的な醸造準備が始まる。相方の小商い、ビール醸造に興味の ...

小豆島でビール醸造をしている「まめまめびーる」、何度か島まで出かけて行ったが、とても素敵なブルワリーである。その「まめまめ」さんが、先日島を飛び出して高松にやってきたのだ! サンポートで行われている「さぬきマルシェ」に初出店するとのこと、これは当然行きま ...

クラフトビール他、お酒の品揃えが豊富ということで、時々お世話になっている「ヒサモト酒店」。こちらでは、時々ワインやビールの試飲会を開催している。無料で飲めるものもあったり、酒好きにはたまらないイベントである。 先日「ワイン」「日本酒」「ビール」「ウイスキ ...

相方は現在ビール醸造準備中、ビールスタンドをやりつつ、工事や機材の手配やら国税局との攻防やらに忙しい。先日、同じくうどん県で新しくクラフトビールのブルーパブがオープンしたので行ってきた。その名も「MIROC BEER」、そのお洒落さにクラクラしながらビール飲んでき ...

「願えば叶う」なんてよく言うけど、逆に言えば「願わないと叶うわけない」である。叶えたいと思うことで、行動が、選択が変わり、自然と目指すものに近づけるということか。そんな風に叶ったことのひとつが、「憧れのブロガーZ氏、相方のお店にご来店」である。ここでZ氏の ...

思いつきのアイデアなら私にお任せとばかりに、相方の小商いにいろいろ勝手な口出しをしている私。「ビールをもっと楽しくアピールできないかな?」と考えてて思いついたのが「ビールゼリー」である。お店にはお子様連れのお客様も来られるが、ジュース飲んでるだけじゃつま ...

相方がビール醸造を志したのは、「ビールが好きだから」なのは当然のこと。私も相方の影響を受けてすっかりビール好きになったが、それまではあんまりビールの美味しさを分かっていなかった。私がビールより前に好きになったお酒は「ワイン」である。酒に強くない癖にいっぱ ...

↑このページのトップヘ