洗濯日和

相方の小商い活動、90年代宝塚月組、LGBT事情、うどん県暮らし、シンプルな暮らしを目指す、相方の自家製食品、ビール日記など。今熱いのは「相方のパン屋開業」です!

タグ:料理

先日、相方のビールスタンドで「たこ焼き焼き放題、食べ放題 」のイベントを行った。このイベント、実はある企画のパクリである。一昨年末に岡山に行った際に偶然参加することになった「サロン・ド・たこ焼き」という企画を真似したのだ。本家に承諾は取ってないけど、多分許 ...

相方のビールスタンドは八百屋さんと一緒に店舗運営していて、時々お買い物させていただいたりする。農家さんから直接仕入れているので生産者さんとのおつきあいも密であり、なんといってもとれたてピチピチなのだ!地元の美味しい野菜を教えていただいたりして、お店のメニ ...

一昨日、相方のビールスタンド初の「貸切営業」を行なった。幹事N氏は知り合いの方で、お店の宣伝も兼ねて宴会を企画してくれたのだ。団体のお客さんも、コース料理も初めて。ちゃんとお店が回せるのか不安だったけど、なんとかなった。何でも初めての時は上手にできないけど ...

一昨日は私の誕生日、でも特に何もしない我が家のはずだったが……。仕事が終わって、迎えにきた相方との車中の会話。私「今日は何してた?夕飯何?」 相方「今日はいろいろお店で出すメニューを試作した!今日はその料理で誕生日ディナーだよ!」私「おぉ、それは楽しみだ ...

ビールスタンドを始めた相方、曲がりなりにも「飲食業界の人」になったわけだ。提供するクラフトビールが美味しいのは前提として、一緒に提供するフード類も美味しくないとね!もともと料理上手な相方、ここ数年我が家のご飯はほぼ相方が作っている。何を作っても文句なく美 ...

先日のホテルでのファスティング中、空腹を抱えて相方と電話してたら、「私はこの前生協で買ったお肉で、ひとり焼き肉するわ〜」なんて酷なことをいうじゃない。あぁ……お肉、いいな〜。家に戻ってから聞いたら「結局買い食いしました」とのこと。ひとりだと簡単な料理です ...

最近相方はベーグルを焼くのにハマっている。いつも唐突に始まる相方のブーム、ベーグルブームは終息せずに小商いに繋がることを祈る。相方は今まで、普通のパンや焼き菓子も作ってきたが、ベーグルは初めて作った時からそれなりのクオリティがあった。今までの鍛錬で力がつ ...

先日参加した「野山の恵み夕ご飯会(ジビエを楽しむ会!)」には、テレビ取材が入っていた。放送日に見てみたら、2人ともバッチリ映ってた。感想のインタビューまでしっかり使われてた……。その放送を相方の小商いの師匠と、前職場の同僚B氏(どちらもおじ様)が見ていたら ...

先日藤塚町マルシェで飲んだカクテルの中に、「赤ワインのトマトジュース割り」というのがあった。どんな味がするのかな~?と思いながら飲んだら、なんと「カシスの香り」がしたのだ! 赤ワインの姿もトマトジュースの面影もどこかへ消え去り、甘く女の子好きしそうな味わ ...

記事のネタを考える際、「あ、ちょっといいこと発見した!」とか「報告したいことができた」とか言うことがあっても、それだけだと記事にするのに弱い出来事がある。それでも一応心の中にストックしといて、関連する何かとくっつけて書こうかなと思うんだけど、最近なかなか ...

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